食器の買い付け

オープンから1ヶ月たち、想定して揃えた食器の数では足りないということが分かってきたので、お休みを利用して東京まで買い付けに行ってきました。

定期的に行っているのは”かっぱ橋道具街”なんですが、食器も、最新の調理器具も、欲しいものがいっぺんに揃うので、行くたびに「やっぱり東京は違うなぁ!」と叫んでおります。

 

 

 

いつも行くお店は大体決まっていますが、今回は「ニイミ洋食器店」で可愛いステンレスピックを発見。

今まで、一口デザートの水ようかんやフルーツには竹の楊枝を添えていましたが、今度からこれにしまーす。

 

ちょっと秋っぽいけどまぁいいか。

 

 

食器類に関しては、ランチの盛り付けをスタッフがやってくれることが多いので、どんなサイズ・形の小皿が使いやすいかを聞いておき、それに近いものを選んできました。

ガラスの小鉢は、デザート類や夏のゼリー寄せなんかも良さそう。

半月型の小皿は、小鉢と小鉢の間にちょうど収まって重宝しそうです。

 

 

 

 

 

四角いお皿も、丸皿が多いトレイの中で使うと動きが出るので気に入っています。

木のお皿は現在、揚げ物を盛り付けているもの。これも少し買い足しました。

 

 

 

ぐふふ、使うのが楽しみ!

ランチに来てくださったときは、食器も見て下さいね〜!

 

 

インスタ用(笑)

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