BENTO261、オープンしました。

準備が追い付かず、一時はどうなることかと思いましたが、なんとか無事にオープンすることができました。

平日の雨降り模様だったにも関わらず、友人や、MOTKONYAの頃からのお客様が駆けつけてくれ、本当にありがたくて、決して一人でここまでやってきたのではなかったのだと、涙が出そうになりました。

今までの延長とはいえ、初めてのことばかりでまだまだ課題は山積みですが、少しずつ前進していこうと思います。

 

そうそう、テラス側からの入口横がちょっと寂しかったので、自分で撮った写真のパネルを付けました。

そうだ、写真を飾ろう!と急に思いついたもので、完成したパネルが届いたのは昨日。

実は、保健所の営業許可が下りたのは二日前、ガスが使えるようになったのも二日前。

今日のランチの仕込みが終わったのは、オープン3分前。

色々とギリギリの人生です。